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秋の訪れ・・・ [手作り]

秋に入ると、私はどうも、肺に負担がかかるらしく、
心臓の裏側が痛い・・・

これは、和奈を妊娠した時から出ている症状。
子供を妊娠している間は殊の外痛い。

和奈を妊娠していたときに立ち読みした
天然生活に載っていた記事だと、
秋の初めは、薬味が体に良いらしい。
しょうがや、みょうが、紫蘇etc...

そして、たまたま、チェックしたレシピ
アップルジンジャージャム


ちょうど、家にりんごが沢山届いた。しかし、あまり甘くなくかなりすっぱかった。
ので、全部、このレシピ通りジャムというよりかはコンポートにしてみました。

生姜をすりおろして、さらにシナモンスティックを加えてみました。

ピリリとした、刺激に肺の裏が温かくなっていい感じです。

この、ジャムで、りんごのケーキも仕込んでみたいと思います

2010-09-22 001.jpg分かりにくいですが、細かいツブツブが生姜です。 シナモンスティックは一本入れました。撮影用にとっておけばよかったかな
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